búzasikér (eu).
Többek között ez határozza meg a kész kenyér, vagy más péktermék sütés utáni magasságát. A sütés előtt a liszthez kevert búzasikér, nagyban hozzájárulhat munkánk sikerességéhez. (0,5 kg liszthez kb. 1 csapott evőkanál) allergén információ: a termék, búzafehérjét (100 %) tartalmaz. Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Átlagos tápanyagtartalom 100 g termékben: Energiatartalom: 1510 kj / 360 kcal, zsír: 1,0 g - ebből telített: 0,0 g, szénhidrát: 13,0 g - ebből cukor: 0,0 g, fehérje: 75,0 g, só: 0,0 g.