Összetevők:

100% citromsav.

Összetételét tekintve garantáltan nátrium-glutamát mentes, és anhidrát, vagyis teljes mértékben vízmentes. Ennek a tulajdonságának köszönhető, hogy a csomagolásban kevésbé tapad össze nedvesség hatására: adagolása, kezelése könnyebbé válik. A gyártó mind gyártási technológiájában, mind pedig alapanyagát tekintve elzárkózik a génmanipulációtól. A fehér, kristályos por kinézetében nagyon hasonlít az aszkorbinsavhoz, és kémiai tulajdonságaikban is csak abban különböznek, hogy az aszkorbinsav eggyel kevesebb oxigénatomot tartalmaz. Bár önmagában nincsen antioxidáns hatása, ezek hatásait mégis felerősíti, hatékonyabban tudnak védekezni a szabadgyökökkel szemben, így mindenféleképpen jó hatású szervezetünkre. A Nature Cookta Citromsav teljesen természetes, megtaláljuk nagyon sok gyümölcsben, főképp a citrusfélékben és a bogyós gyümölcsökben, bár a fekete áfonya kivételt képez ez alól. Természetes mivoltán kívül mindennapjaink során is számtalan alkalommal találkozunk vele, sok ételünk szerves alkotórésze.