Összetevõk:

gesztenye. 

A búzaliszthez hasonló állagú õrlemény kitûnõen beilleszthetõ a speciális diétákba is. Az Olaszországból származó alapanyag aromája nagyon jól harmonizál a mogyoró, méz és csokoládé ízû ételekkel.

Akár 100%-ban helyettesítheti a receptben megadott mennyiséget ezzel az alapanyaggal, de keverheti is más lisztekkel. Erõteljes aromája miatt fõleg azoknak érdemes használni, akik rajonganak a gesztenye ízéért.  
Készítésekor a gesztenyét elsõ lépésként 45-50°C-on 15-20 napig szárítják, majd géppel hántolják. Eltávolítják a törmelékeket, majd átszitálják. Nem csak géppel, de kézzel is átválogatják; majd csak ezután õrlik finomra.   Magyarországon fõként Göcsejben és az Õrségben volt nagy hagyománya a gesztenyelisztbõl készült ételeknek, hiszen ezen a területeken nem termett meg a gabona. Az egyik legõsibb és legismertebb olasz receptek között szerepel, a gesztenyeliszttel készített kenyérlepény (focaccia castagna). 

A Nature Cookta Gesztenyeliszt kifejezetten kenyerek és péksütemények sütéséhez ajánlott. Az olaszokhoz hasonlóan felhasználhatjuk különféle kásákhoz vagy a náluk népszerû castagnaccio süteményhez is, mely fenyõmaggal, rozmaringgal, mazsolával gazdagított finomság. Édeskés íze nagyon jól passzol a kekszekhez, palacsintákhoz és a kelt tésztákhoz. 

Eredeti csomagolásában tárolva száraz, hûvös helyen tartandó! Fõleg a nyári hónapokban felbontása után tartsa hûtõszekrényben 0-4°C között, óvja az élõsködõktõl.

A gesztenye a diófélékhez tartozik, ezért az arra allergiásoknak nem ajánlott a fogyasztása!  
A gesztenyeliszt fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.

Tartalmaz: 100% gesztenyeliszt

Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energia: 1436 kJ/343 kcal
Zsír: 4 g
amelybõl telített zsírok: 0 g
Szénhidrát: 76 g
amelybõl cukor: 0 g
Fehérje: 6 g
Só: 0 g

Származási hely: Olaszország

Kiszerelés: 500 gramm