Összetevők:

100% lenmagliszt.

A lenmagliszt alapvető eleme a paleolit étrendnek. Hozzájárul a szervezet egészséges működéséhez.

A lenmaglisztet a paleolit étrendet követők, a vegetáriánusok és az Atkins-diétát követők figyelmébe is ajánljuk. A Nature Cookta Lenmagliszt készítése során hidegen, vegyszermentesen préselik ki az olajat, az így kapott pelletet pedig finom, a búzaliszthez hasonló lisztté őrlik. A sűrítésre is használt alapanyagot világszerte használják. Kitűnően keverhető más maglisztekkel is.

Alapanyaga a régiek életében is kedvelt táplálékforrásnak számított. Svájci leletek is bizonyítják, hogy már a középkőkori ember is hasznosította. Értékét mutatja, hogy az ókoriak ezt az apró magot tették a sziklasírokba is. Különlegessége növényi fitoösztrogén-(lignan-) tartalmában rejlik, mely vegyületet több, mint 300 növényben is kimutattak.

A Nature Cookta Lenmagliszt részben vagy egészben felhasználható receptekben előírt lisztmennyiség helyett. Bátran használjuk pékáruk (kiflik, zsemlék, cipók) és sütemények készítéséhez egyaránt. Előnye, hogy ennek az alapanyagnak a felhasználásával a készített ételek hamarabb ropogósra sülnek. Sokféleképpen fel tudjuk használni. Mivel nagy mennyiségű zsiradékot és folyadékot tud felvenni, sűríteni is tudunk vele. A lenmagliszt fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.

Kiszerelés: 500 gramm

Átlagos tápérték (100g termékben):

• Energia: 275kcal/1150kJ
• Fehérje: 25,6g
• Rost: 38g
• Cukor: 2g
• Zsír: 17g
  • ebből telített: 1,6g
  • egyszeresen telítetlen: 3,2g
  • többszörösen telítetlen: 12,3g
  • omega-6: 2,5g
  • omega-3: 9,8g
• Fitoösztrogének (lignanok): 400mg
• B1-vitamin: 2,2mg
• B3-vitamin: 4,3mg
• B6-vitamin: 0,7mg
• Folsav: 122mcg
• B5-vitamin: 1,4mg
• Kolin: 112,43mg
• Betaine: 4,43mg
• Kalcium: 357mg
• Magnézium: 550mg
• Cink: 6mg
• Szelén: 35,5mcg
• Vas: 8mg
• Mangán: 3,5mg