Paleolit Kesudió 1kg

Az olajos magvak pozitív hatását számos kutatás igazolja. Nem csak finomak, de bõségesen tartalmaznak növényi fehérjéket, rostokat, antioxidáns vitaminokat és ásványi anyagokat.

Miért jó?
A kesudióban nagyon sok értékes tápanyag található: foszfor, magnézium, vas, réz, cink, szelén, A- és B-vitaminok, béta-karotin, folsav, hogy csak néhányat említsünk.
Külön is kiemelnénk magas kalciumtartalmát, melynek köszönhetõen erõsíti a csontokat, a hajat és a körmöt.
A kesudió ezen kívül tele vannak antioxidáns hatású E-vitaminnal is. Az E-vitamin késlelteti a sejtek öregedését és a szabad gyököktõl is véd.
Túlnyomórészben telítetlen zsírsavakat tartalmaz, így csökkenti a keringési betegségek kockázatát.

A kesudió õshazája Brazilia, napjainkban fõ termelõhelyei közé tartozik Vietnám, Nigéria, India, Elefántcsontpart, Mozambik, Indonézia és Tanzánia. Jellemzõen 10-15 méter magas fákon terem.

A magot mérete és típusa alapján csoportosíthatjuk:

• W alatt értjük az egész fehér szemû kesudiót
• SW alatt az enyhén perzselt, és ezáltal sárgásabb egész szemeket
• Emellett elérhetõ még a DW, B, LWP, SWP és BB, SB, SS, SP, SSP, SPS, DP és DSP osztály is, melyek különbözõ élelmiszeripari feldolgozási céloknak felelnek meg.

Méretét tekintve  alapvetõen 3 kategória forgalmazása jellemzõ. A 240-es méretû kesudió fontonként (453,5g) 220-240 szemet, a 320-as méret 300-320 szemet, míg a 450 osztály 400-450 szemet tartalmaz.