Összetevők:

100% tápiókakeményítő

A tápióka keményítő egy különleges adalékanyag, amellyel könnyedén elérhetjük sütésnél és főzésnél is a megfelelő állagot.

A manióka (kasszáva) gyökeréből nyert keményítő mellékíz és színmentes, a ,,mindenmentes” konyha legfőbb alapanyaga. Alkalmazásával tökéletesen sima és csomómentes ételek készíthetőek.

Előállításakor bonyolult eljárással választják ki a keményítőt a gumóból: először leőrlik a teljesen kifejlődött gyökeret, átmossák, pépesítik, ez után választják csak külön a folyadékot. 

A Dél-Amerikában őshonos növényt feltehetőleg először a mayák termesztették a Yucatán-félszigeten. Később a kasszáva a fejlődő országok alapvető élelmiszerévé vált. Elterjedését segítette, hogy kevés a vízigénye és kevésbé jó minőségű földben is megterem. Gyökeréből lisztet, alkoholtartalmú italt és keményítőt is készítenek.
A Nature Cookta Special Tápióka keményítő sajátos eljárás során készül, a hagyományos liszt helyett is használható alapanyag. A konyhabarát összetétel szín-, mellékízmentes, felhasználásával a készített ételek állaga sem lesz csomós. Elsősorban sütéshez ajánlott, kiválóan alkalmas szószok, főzelékek sűrítéséhez is. A tápióka keményítőből sütött pékáruk legszembetűnőbb tulajdonsága, hogy a tetejük kérgesre, finoman ropogósra sül. Maglisztekhez is hozzákeverhetjük, így igazi, szivacsos belsejű kenyeret kapunk eredményül.

A termék fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet. 
Kiszerelés: 500 gramm

100 g Nature Cookta Special Low Carb Tápióka keményítő tartalmaz:
 Fehérje: 0 g
Szénhidrát: 92 g
 ebből cukor: 0 g
 ebből keményítő: 46 g
ebből rost: 46 g
 Zsír: 0 g
Nátrium: 5 mg
Energiatartalom/kalória: 1150 kJ / 276 kcal