Nagyon kevés virágport tartalmaz. Az akácméz különleges minősége miatt európa szerte híres hungaricum. Javasolható kezdő mézfogyasztóknak, első méznek.
Az egészséges táplálkozás jegyében helyettesítse étrendjében a fehér cukrot mézzel.
Kellemesen lágy ízű méz, kiváló fertőtlenítő.
Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 1362 kj / 326 kcal, zsír: 0 g - ebből telített zsírsavak: 0 g, szénhidrát: 80,9 g - ebből cukor: 80,6 g, fehérje: 0,4 g, só: 0 g.