A tikka masala inkább angol étel, ilyen formában Indiában nem eszik. Eredetileg a tandoor kemencében nyárson sütött csirke tikkát javították fel egy paradicsomos-fűszeres szósszal, az angliai indiai éttermekben, hogy az angolok ízlésnek jobban megfeleljen.
Összetevők: paradicsompüré, szójaolaj, ecet, hagyma, só, gyömbér, fokhagyma, koriander, chili, görögszéna-mag, kömény, természetes gyógynövények és fűszerek, paprikaolaj.