Leírás
Gliadin/glutén mentes, kiváló viszkozitású sûrítõanyag, ami bármilyen diétába, étrendbe beilleszthetõ, alkalmas ételek sûrítésére, maglisztekbõl készült sütemények, kenyerek állagának javítására, pudingnak, önteteknek, zselés készítményeknek.
Helyettesíti a hagyományos liszteket, keményítõket és zselésítõ anyagokat fõzelékek, szószok, levesek sûrítésénél, készíthetõ belõle szénhidrátmentes puding és gyümölcszselé, alkalmazható maglisztbõl készülõ sütemények alapanyagához adaléknak. A konjak liszt alkalmas arra, hogy sütésnél helyettesítse a tojást. Glikémiás indexe nagyon alacsony, ezért nem befolyásolja a vércukor szintet.